A'la carte étlap

A'la carte étlap

Levesek

Paszternákkrémleves
kecskesajt bon-bon | almakrém | kölesropogós [7]
2 650 Ft  

Tom Kha Gai
garnéla tatár | pirított shitake | koriander olaj [2,4]
2 650 Ft


Saláták

Cézár saláta [1, 3, 4, 7, 10] 
4 200 Ft

Cézár Saláta csirkemellel [1, 3, 4, 7, 10] 
4 840 Ft

Cézár Saláta garnélával [1, 3, 4, 7, 10] 
5 100 Ft 


Főételek

Sárgarépa steak
marinált répa | sárgarépakrém | sárgarépa chips [7]
4 590 Ft 

Spenótos házi tészta
pirított gombák | marinált shimeji | parmezán [1, 3, 7]
4 790 Ft  

Curry-s csirkemell
kókuszmártás | sült almakrém | narancsos endívia [9]
5 250 Ft 

Rozé kacsamell
sütőtök gnocchi | hoisin szósz | sörtörköly morzsa [1, 5, 6, 10]
5 450 Ft 

Serpenyős nyelvhal
zöldborsó textúrák | savanyított édeskömény | kapribogyós barna vaj [4]
5 990 Ft 

Sertésszűz mozaik
burgonya fondant | kávés karfiolpüré | jus [7]
5 450 Ft

Sous-vide mangalicatarja
pirított búzadara | zellerkrém | kápia ketchup [1, 3, 6, 7, 8]
6 250 Ft 

Rib-eye steak
fekete fokhagymás burgonyapüré | chimichurri
6 990 Ft 



Desszertek

Grogonzolás desszert
kávés csokoládéganache | homoktövis gél | pisztácia croquant [1, 3, 5, 7]
2 650 Ft 

Fehércsokoládés cékla mousse
céklás piskóta | savanyított körte | körte gél [1, 3, 7]
2 650 Ft  


 

Allergének: 

1. Glutén, 2. Rákfélék és puhatestűek, 3. Tojás, 4. Hal, 5. Diófélék, mogyoró, 6. Szójabab, 7. Tej, 8. Zeller, 9. Mustár, 10. Szezám, 11. Kén-dioxid és szulfitok, 12. Csillagfürt

Az ételek mellett feltüntetett szám jelzi az egyes fogásokban található allergén fajtáját.

Áraink forintban értendőek, ÁFA-t és 15% szervízdíjat tartalmaznak. 

 

Kapcsolódó galéria megtekintése
18 fotó a galériában

A'la carte étlapunk fogásai hétfőtől vasárnapig az esti órákban érhetőek el éttermünkben.

10:00-tól mix&match étlapunk fogásai közül választhatnak kedves vendégeink. A mix&match koncepcióról bővebb információt az alábbi gombra kattintva talál.

Bővebben a mix&match étlapról

 

Szeretettel várjuk szállódánkban lakó és szegedi vendégeinket egyaránt.

 

Iratkozz fel hírlevelünkre!

A hírlevélhez való hozzájárulás elfogadása kötelező.
Az adatvédelem elfogadása kötelező.
A vezetéknév megadása kötelező.
A keresztnév megadása kötelező.
Kérjük adj meg érvényes e-mail címet.

* kötelező mező